Kādas ir virsmaktīvo vielu klasifikācija?

Saskaņā ar jonu veidu, ko rada hidrofilā grupa, virsmaktīvās vielas var iedalīt četrās kategorijās: anjonu, katjonu, cviterionu un nejonu.

Anjonu virsmaktīvās vielas

① Ziepes

Tas ir augstāku taukskābju sāls ar vispārējo formulu: (rcoo) nm. Taukskābju ogļūdeņražs R parasti ir gara ķēde no 11 līdz 17 oglekļiem, un ir bieži sastopami stearīnskābe, oleīnskābe un laurīnskābe. Saskaņā ar dažādām M pārstāvētajām vielām to var iedalīt sārmu metāla ziepēs, sārmainās zemes metāla ziepēs un organiskajās amīnu ziepēs. Viņiem visiem ir labas emulģēšanas īpašības un spēja izkliedēt eļļu. Bet tos viegli iznīcina. Sārmu metāla ziepes var iznīcināt arī ar kalcija un magnija sāļiem, un elektrolīti var izraisīt arī sālīšanu.

Sārmu metāla ziepes: o/w

Sārmainas zemes metāla ziepes: ar

Organiskās amīna ziepes: trietanolamīna ziepes

② Sulfates Ro-SO3-M

Galvenokārt sulfētas eļļas un augstāks tauku spirta sulfāti. Tauku ogļūdeņražu ķēde R ir no 12 līdz 18 oglekļiem. Sulfāta eļļas reprezentatīvais ir sulfāta rīcineļļa, ko parasti sauc par Turcijas sarkano eļļu. Pieaugošajiem taukainajiem spirta sulfātiem ietilpst nātrija dodecilsulfāts (SDS, nātrija laurilsulfāts) un nātrija tauku spirta polioksietilēna ētera sulfāts (AES). SDS ir spēcīga emulģēšana, tā ir samērā stabila un tā ir izturīgāka pret skābes, kalcija un magnija sāļiem. Aptiekā tas var radīt nokrišņus ar dažām augsta molekulārā katjonu zālēm, tam ir noteikts kairinājums gļotādai un to izmanto kā emulgatoru ārējām ziedei, un to izmanto arī cietu preparātu, piemēram, tablešu, mitrināšanai vai šķīdināšanai. Nātrija taukainais spirta polioksietilēn ētera sulfāts (AES) spēj izturēt cieto ūdeni, ar labu eļļas noņemšanas veiktspēju un tam ir noteikts sabiezēšanas efekts.

③ sulfonāti r-so3-m

Šajā kategorijā ietilpst alifātiskie sulfonāti, alkilar arilsulfonāti un alkilnalīna sulfonāti. Viņu šķīdība ūdenī un skābe, kā arī kalcija un magnija sāls izturība ir nedaudz sliktāka nekā sulfāti, bet skābos šķīdumos tos nav viegli hidrolizēt. Alifātiskie sulfonāti ietver: nātrija sekundāro alkilsulfonātu (SAS-60), nātrija taukskābju metilestera etoksilāta sulfonātu (FMES), nātrija taukskābes metilestera sulfonātu (MES), nātrija diectilizili, ko var izmantot kā narkotikas sulfonātu (alosol-----------ode; Nātrija dodecilbenzola sulfonāts alkilarulfonāti ir plaši izmantots mazgāšanas līdzeklis. Holelitija sāļus, piemēram, nātrija glikocholātu un nātrija tauroholātu, bieži izmanto kā šķīdinātājus monoglicerīdiem un emulgatoriem taukiem kuņģa -zarnu trakta traktā.

Katjonu virsmaktīvās vielas

Virsmaktīvās vielas ar pozitīvām apsūdzībām sauc par katjonu virsmaktīvās vielas. Katjonam, kas pazīstams arī kā pozitīvas ziepes, ir virsmaktīvās vielas loma. Tā molekulārās struktūras galvenā daļa ir pentavalents slāpekļa atoms, kas ir kvartāra amonija savienojums, galvenokārt benzalkonija hlorīds (hlorheksidīns), benzalkonija bromīds (hlorheksidīns), benzalkonija hlorīds utt. Šāda veida virsmaktīvai vielai ir laba ūdens šķīdība, laba virsmas aktivitāte, un ir salīdzinoši strauji strauji augošs. Sakarā ar spēcīgo baktericīdu iedarbību to galvenokārt izmanto ādas, gļotādu, ķirurģisku instrumentu utt. Dezinfekcijai utt. Dažas šķirnes, piemēram, benzalkonija hlorīda, var izmantot kā antibakteriālus līdzekļus oftalmiskos šķīdumos.

Amfotēriskās virsmaktīvās vielas

Šāda veida virsmaktīvajai vielai ir gan pozitīvas, gan negatīvas lādēšanas grupas tās molekulārajā struktūrā, un tai var būt katjonu vai anjonu virsmaktīvo vielu īpašības barotnēs ar dažādām pH vērtībām.

① lecitīns

Lecitīns ir dabiska cviterioniska virsmaktīvā viela, kas galvenokārt iegūst no sojas pupiņām un olu dzeltenumiem. Lecitīna sastāvs ir ļoti sarežģīts un ir vairāku savienojumu sajaukums. Sakarā ar atšķirīgajiem avotiem un sagatavošanas procesiem katra komponenta proporcijas būs arī atšķirīgas, un tādējādi arī veiktspēja būs atšķirīga. Lecitīns ir ļoti jutīgs pret siltumu, viegli hidrolizēts skābes, sārmainības un esterāzes iedarbībā, nešķīst ūdenī, šķīst organiskos šķīdinātājos, piemēram, hloroformā, ēterī un naftas ēterī, un tas ir galvenais palīgviela injicējamu emulsiju un lipīdu mikropartiku sagatavošanai.

②aminskābes tips un betaīna tips

Aminoskābes un betaīns ir sintētiskas amfoteriskas virsmaktīvās vielas, kuru anjonu daļa galvenokārt ir karboksilāts, un kuru katjonu daļa ir amīna sāls, kas ir aminoskābes tips (R-NH2+-CH2CH2COO-), un kvartāla amonija sāls, kas ir betaīna tips: R-N+(CH3) 2-coo-. Tās īpašības ir: sārmainā ūdens šķīdumā tam ir anjonu virsmaktīvo vielu īpašības ar labu putojošu un dekontaminācijas efektu; Skābā šķīdumā tam ir katjonu virsmaktīvo vielu īpašības ar spēcīgu baktericīdu spēju, spēcīgu baktericīdu efektu un mazāku toksicitāti nekā katjonu virsmaktīvās vielas.

Nejonu virsmaktīvās vielas

Taukskābes glicerīdi

Galvenokārt taukskābju monoglicerīdi un taukskābes diglicerīdi, piemēram, monostearāta gliceril. Nešķīstot ūdenī, viegli hidrolizē glicerīnā un taukskābēs, kas nav ļoti aktīva, HLB vērtība no 3 līdz 4, ko bieži izmanto kā W/O tipa palīg emulgatoru.

Saharozes taukskābes esteris

Saharozes esteris īsi, pieder pie poliola tipa nejonu virsmaktīvās vielas, ir savienojumu klase, ko veido saharozes un taukskābju reakcija, ieskaitot Monoester, Diester, TRESTER un POLYESTER. To var sadalīt saharozes un taukskābēs organismā un izmantot. HLB vērtība ir 5–13, ko bieži izmanto kā O/W emulgatoru un izkliedējošo, un tā ir arī parasti lietota pārtikas piedevas.

Sorbitāna taukskābe

Tas ir esteru savienojumu maisījums, kas iegūts, reaģējot uz sorbitānu un tā anhidrīdu ar taukskābēm, un tā tirdzniecības nosaukums ir spars. Sakarā ar spēcīgo lipofilitāti to bieži izmanto kā W/O emulgatoru ar HLB vērtību 1,8-3,8, un to galvenokārt izmanto losjonos un ziedes. Tomēr span 20 un laidumu 40 bieži izmanto kā O/W jauktos emulgatorus kombinācijā ar Tween.

Polisorbēt

Tas ir polioksietilēna sorbitāna taukskābju esteris. Atlikušajā span -oh polioksietilēnā tiek apvienots, lai iegūtu ētera savienojumu, un tā tirdzniecības nosaukums ir starpniecību. Šāda veida virsmaktīvā viela ir ievērojami palielinājusi hidrofilitāti, jo pievienojas hidrofīlais polioksietilēns, kļūstot par ūdeni šķīstošu virsmaktīvo vielu. HLB vērtība ir 9,6-16,7, un to bieži izmanto kā šķīdinātāju un O/W emulgatoru.

Polioksietilēna taukskābes esteris

Tas ir esteris, ko rada polietilēnglikola un garās ķēdes taukskābju kondensācija. Tirdzniecības nosaukums Myrij ir viens no tiem. Šis tips ir ūdens šķīstošs, un tam ir spēcīgas emulģēšanas īpašības. To bieži izmanto kā O/W emulgatoru un šķīdinātāju.

Polioksietilēna tauku spirta ēteris

Tas ir ēteris, ko rada polietilēnglikola un taukskābju kondensācija. Tirdzniecības nosaukums Brij ir viens no tiem. To bieži izmanto kā O/W emulgatoru un šķīdinātāju.

Polioksietilēn-polioksipropilēna polimērs

To veido polioksietilēna un polioksipropilēna polimerizācija, kas pazīstama arī kā poloksamers, un tirdzniecības nosaukums ir pluronisks.